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4 de julho de 2016

Ep. 5: Nuggets de Frango (low carb e sem glúten)

Nuggets de Frango (low carb e sem glúten)

Neste 5º episódio do Cozinha de Verdade, ensino a receita de deliciosos Nuggets de Frango. São tão fáceis de fazer e tão saudáveis que vale a pena reproduzirem a receita em vossa casa. Um peito de frango gordinho rende 8 porções.




Nuggets de Frango (low carb e sem glúten)

Ingredientes
1 peito de frango
40 g queijo ralado (pode usar mais se preferir)
1 ovo
farinha de linhaça amarela q.b.
temperos a gosto

Modo de preparação
Triturar o peito de frango cru com o queijo ralado e os temperos. Se preferir nuggets mais "duros" acrescentar farinha de linhaça à mistura e triturar. Dar forma redonda e passar no ovo e depois na farinha de linhaça. Fritar em azeite até dourar.


Nuggets de Frango (low carb e sem glúten)
À esquerda podem ver como fica o nugget sem farinha de linhaça na mistura. À direita está o nugget que levou farinha de linhaça na mistura. São ambos saborosos.

Valor nutricional (1 nugget)
Calorias: 104 Kcal
Lípidos: 5,92 g
Carbs: 0,72 g
Açúcares: 0,2 g
Proteínas: 10,66 g
Fibras: 0,2 g

Nuggets de Frango (low carb e sem glúten)

Se fizerem esta receita podem enviar a vossa opinião e/ou fotos para o e-mail do blog. Se ainda não se inscreveram no canal poderão fazê-lo aqui. Os episódios novos saem todos os Domingos às 10h.

4 comentários:

  1. Ai parece uma delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia
    Facebook
    Tem post novo todos os dias

    ResponderEliminar
  2. Olá. Fiz os nuggets hoje é ficou uma delícia. Fritei na Air fryer, mas achei que ficou muchibento, não ficou crocante. Se eu colocar a farinha de linhaça na massa pode melhorar? Ou foi pq não fritei no óleo? Pq tudo que faço na Air fryer costuma ficar crocante..

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Flávia,

      Na Air Fryer nunca experimentei, por isso não lhe sei responder com exatidão. Experimente se calhar levar os nuggets à geladeira por 2 horas e frite depois... se calhar assim, como solidificam, pode ser que ganhem mais crocância.

      Eliminar