Sou Patrícia

Domingo é dia de mais um episódio da série Cozinha de Verdade e neste trago-vos a receita de uma mousse de chocolate low carb: a mesma delícia de uma mousse normal, mas com uma quantidade reduzida de hidratos de carbono por porção!

A seguir podem encontrar todos os ingredientes utilizados, bem como o procedimento e o valor nutricional desta receita, que dá para 4 doses.

Ingredientes

50 g cacau em pó

3 ovos

3 colheres sopa de adoçante líquido (18 ml)

1 pacote de natas (alternativa: creme de leite)

Modo de preparação

Separar as gemas das claras. Juntar as gemas ao cacau em pó e misturar. A seguir bater as claras em castelo e quando prontas juntar à mistura do cacau em pó com as gemas. Acrescentar o adoçante. Por fim misturar as natas até ficar na consistência certa. Levar ao frio durante pelo menos 1h antes de consumir.

Valor nutricional (1 dose)

Calorias: 246 Kcal

Lípidos: 20,05 g

Carbs: 4,71 g

Açúcares: 2,47 g

Proteínas: 9,02 g

Fibras: 1,8 g

Espero que tenham gostado de mais uma receita. Confesso que estou muito entusiasmada com este projeto, algo que já tinha planeado há algum tempo mas só agora concretizei. Não percam o episódio da próxima semana! Até lá, se ainda não se inscreveram no canal, poderão fazê-lo aqui.